Tartine poivron-jambon cru

Pour 2 personnes
- une baguette ;
- 1 poivron ;
- 4 tranches de jambon cru ;
- fromage de chèvre frais ;
- huile d'olive.

Préchauffer le four 180°C.
Couper le poivron en lanières.
Disposer dans un plat peau sur le dessus, arroser d'huile d'olive. Enfourner 40mn.
Quand le poivron est cuit, retirer la peau (on peut la garder).
Couper des tranches de pain, tartiner avec l'huile du plat. Puis ajouter une couche de chèvre frais.
Déposer des lanières de poivron et du jambon cru.