Poulet aux herbes

- 1 poulet ;
- moutarde ;
- herbes de provence.

Préchauffer le four 210°C.
Badigeonner le poulet de moutarde. Le recouvrir d'herbes de provence.
Enfourner environ 1h15. Au cours de la cuisson, l'arroser régulièrement du jus qu'il rend.

C'était la 1ere fois que je cuisinais un poulet entier !!! je l'ai trouvé un peu sec !