mardi 16 août 2011

Gressins tomates sechées-thym

Pour une dizaine de gressins :

- 5 tomates sechées marinées à l'huile ;
- thym ;
- 100g de farine ;
- 50g de petits flocons d'avoine ;
- 1/2 sachet de levure ;
- 4CS de crème liquide ;
- 6CS d'huile des tomates ;
- sel, poivre.

Couper les tomates en petits morceaux.
Mélanger la levure, la farine et le thym. Ajouter sel, poivre, l'huile et la crème.
Puis les tomates. Mélanger sans trop travailler.
Préchauffer le four à 180°C.
Former des batônnets avec la pâte (oui pas super facile !!!!! ).
les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et placer au frais 15mn.
Enfourner 15mn.
Laisser refroidir et servir avec un Dip chèvre-bacon.
Très bon !!!!!

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