lundi 15 août 2011

Poulet Mexicano


Pour 6 pillons :

- 6 pillons de poulet ;
- 2CS de ketchup ;
- 2CS de moutarde ;
- 1/2 jus de citron ;
- 2CS d'huile ;
- 1 oignon ;
- 1CS de curry.

Eplucher l'oignon et le couper en rondelles.
Dans un bol préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Mettre les pillons de poulet dans un sac congélation, verser la marinade, refermer et secouer !
Placer au frais 1 à 2h.
Préchauffer le four 210°C. Cuire les pillons 30mn sur une feuille d'alu en les retournant régulièrement.
Enrouler l'os des pillons de papier alu pour qu'ils soient plus faciles à manipuler.

A refaire, très bon ! j'essaierai sur un poulet entier !
J'ai servi avec des "Potatoes" au paprika



2 commentaires:

virginie a dit…

une très jolie recette

Stéph a dit…

merci ! et super bon !