dimanche 28 août 2011

Gratin de poire


Une petite recette rapide et simple ! Tellement simple que c'est ma Crapouille qui a préparé le gouter du jour !

Pour 4 personnes :

- 1 poire ;
- 3CS d'amande en poudre ;
- 50g de sucre ;
- 15cl de crème ;
- 2 oeufs ;
- vanille en poudre ;
- cannelle (facultatif).

Préchauffer le four à 200°C.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la vanille, l'amande en poudre et la crème. Bien mélanger.
Couper la poire en fines lamelles.
Beurrer des ramequins allant au four. Verser la crème d'amande puis déposer des quartiers de poire.
Saupoudrer les morceaux de poire d'un peu de cannelle.
Enfourner 20mn.

Déguster tiède.

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