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Samossas indiens aux légumes et chutney de tomates

Si vous me suivez sur FB, vous savez que cette semaine sera une spéciale recettes veggies.
J'aime beaucoup cuisiner végétarien, et j'ai fait de très bonnes découvertes tout au long de cette semaine de "tests" ! Mais vous découvrirez cela au fil de la semaine !

Je commence donc par une recette indienne que j'ai trouvé sur la chaîne Youtube de Pankaj Sharma : Les samossas aux légumes. Je les ai accompagné d'un chutney de tomates que j'ai trouvé chez Chic, chic, chocolat.
Je vous conseille de préparer le chutney à l'avance, c'est un peu long, et ça se conserve très bien au frais. J'en ai fait une toute petite quantité (qui a largement suffit pour notre repas), j'ai obtenu cette quantité en divisant la recette par 2.
Pour les samossas, idem, je vous conseille de vous organiser car il y a un peu de préparation. J'avais congelé mes samossas crus. Pour la congélation, j'ai vu de tout, on peut les congeler cuits ou crus. Crus pour moi et …

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