Poivrons farcis au thon

- Pour 2 personnes :

- 1 poivron rouge ;
- 1 boîte de thon ;
- 1 tomate ;
- mozzarella ;
- huile d'olive ;
- origan.

Préchauffer le four 180°C.
Couper le poivron en 2. Enlever les pépins.
Egoutter le thon. Couper la tomate en tranches.
Remplir les 1/2 poivron de thon, ajouter sur le dessus des rondelles de tomate puis de la mozzarella.
Ajouter un filet d'huile d'olive et un peu d'origan.
Enfourner 40mn.