Pain de thon
Pour 4 personnes :
- 1 boite de thon ;
- 4cc de concentré de tomates ;
- 4cc de crème (8%) ;
- 1cs de moutarde ;
- 1cc de curry (facultatif) ;
- 2 oeufs.
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer le thon pour obtenir une purée.
Mélanger cette purée de thon avec le reste des ingrédients.
Verser dans un moule à cake huilé.
Enfourner 30/40mn au bain marie en recouvrant de papier alu.
On peut utiliser un plat en silicone et utiliser le micro-ondes. Dans ce cas, recouvrir de papier sulfurisé, percer de quelques trous et placer au micro-ondes à pleine puissance 10mn.
J'ai utilisé des plats individuels en silicone pour faire des parts individuelles toutes prêtes. Mais j'ai suivi le mode de cuisson au four traditionnel.
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