lundi 20 juin 2011

mousse au chocolat noir (4/6 pers)

ingredients: -150g de chocolat noir en petits morceaux
-5 oeufs (séparé les blancs des jaunes)
-2 cuillières à café de rhum, de liqueur de café ou cognac (moi j'en ai pas mis)
faire fondre le chocolat au bain-marie.
Hors du feu ajoutez l'alcool (si on en mets) puis les jaunes un par un.
Monter les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange chocolaté.
Verser la préparation dans un ou plusieurs plats. Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

1 commentaire:

Stéph a dit…

Miam !! la mousse au chocolat maison c'est super !!! les filles ont aimé ?