dimanche 21 avril 2013

Cake à la pomme et à la vanille.


Normalement il s'agit de la recette du cake à la pomme et à la cannelle du livre "Les cakes de Sophie".
Mais plutôt envie d'un mélange vanille-pomme pour changer un peu.

- 3oeufs ;
- 150g de sucre semoule ;
- 150g de farine ;
- 1/3 de sachet de levure chimique ;
- 150g de beurre 1/2 sel ;
- 1 pomme Golden ;
- vanille en poudre.

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine, la levure et la vanille. Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte. Bien mélanger.
Eplucher et râper la pomme au dessus de la préparation. Mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner 40mn.


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