vendredi 5 avril 2013

Aiguillettes de poulet à la menthe


Pour 4 personnes :
- aiguillettes de poulet ;
- 4cs de sauce soja ;
- 3cs d'huile d'olive ;
- 1cs de vinaigre balsamique ;
- 2cs de jus de citron ;
- 3cs de menthe sèche ;
- 1cs d'eau.

Mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter les aiguillettes, fermer avec un film plastique et laisser mariner 1h minimum au frigo.

Faire revenir les aiguillettes de poulet dans une poêle chaude, ajouter au fur et à mesure de la marinade.
Servir chaud ! j'ai servi avec des petits pois, le mariage était très réussi !


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