dimanche 2 septembre 2012

gaufres salées (pommes de terre-courgette)


Une super recette que j'ai trouvé sur le journal des femmes.

Pour 6 gaufres :
- 50g de Maïzena ;
- 1 grosse pomme de terre ;
- 1courgette (taille moyenne) ;
- 20cl de crème liquide ;
- 2 oeufs ;
- sel, poivre.

Eplucher la pomme de terre et la courgette, puis les râpées.
Bien les essorer.
Mélanger l'oeuf avec la crème, ajouter la Maïzena, bien mélanger.
Ajouter les légumes, le sel et le poivre.
Huiler légèrement l'appareil à gaufres et verser la pâte. Faire cuire environ 5mn (tout dépend de l'appareil).
Servir aussitôt.
J'ai servi avec du tout simple : tranches de blanc de poulet et salade de tomates.
Délicieux !

2 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Elles me semblent bien sympa ces gaufres salées...

Stéph a dit…

Oui, j'ai beaucoup aimé !