les crêpes de maman


400 grs de farine
800 ml de lait
4 gros oeufs ou 5 moyens
10 cl d'huile
1 à 2 c à soupe de rhum


mélangez la farine avec les oeufs, puis ajoutez progressivement le lait pour ne pas faire de grumeaux, l'huile et enfin de rhum.
C'est mieux de laisser reposer un peu la pâte.
faire chauffer la poêle avec un peu d'huile, lorsqu'elle est bien chaude, versez une petite louche de pâte en tournant la poêle pour bien étaler la crèpe, lorsque les bords commence à prendre couleur commencez à les décoler doucement puis tourner la crèpe, maisser quelques secondes.

Commentaires

Nos recettes a dit…
bah voilà du coup j'ai envie de crêpes !!!!
faut que j'essaie de nouveau !!!

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