le gâteau de Gusteau (Ratatouille)

Pour 6 personnes :

- 4 oeufs ;

- 100g de sucre ;

- 200g de chocolat au lait ;

- 200g de beurre + un peu pour le moule ;

- 200g de crème de marrons ;

- 100g de farine + un peu pour le moule ;

- 1 pincée de sel.

Préchauffer le four 180°. Beurrer et fariner le moule.

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre. Mélanger avec les oeufs sucrés. Ajouter la crème de marrons, la farine et le sel, bien mélanger.

Verser dans le moule. Enfourner 40mn.

Super bon ! Nous avons servi avec une crème anglaise. C'est léger. Croquant dessus moelleux à l'intérieur.