dimanche 3 avril 2011

Brochette de poulet tandoori


Pour 6 minis brochettes :

- 2 escalopes de poulet ;
- 1CS d'épices à tandoori ;
- 1 yahourt nature.
- sel

Mélanger le yahourt avec les épices et le sel.
Couper le poulet en petits morceaux. Le mélanger au yahourt épicé et laisser au frais 30mn à 1h.

Préchauffer le four 210°C  (voir plus) sur position grill.
Embrocher le poulet sur des petites piques en bois. les mettre sous le grill du four en les retournant et en les badigeonnant de temps en temps du reste de yahourt épicé.
Les retirer du four lorsqu'elles sont bien grillées.
Servir avec du riz.

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