lundi 10 novembre 2008

tagine de dinde

4 escaloppes de dinde
2 cougettes
3 carottes
1 oignon
un peu d'huile d'olive
1 verre de vin blanc
100 ml d'eau + une tablette noix de saveur Orientale de maggi

Faire revenir la viande coupée en morceaux avec l'oignon émincé. Ajouter les carottes et les courgettes coupées en rondelles, ajouter le vin blanc et laisser cuire une quinzaine de minutes.
Ajouter ensuite les 100 ml d'eau avec la tablette maggi et continuer à cuire 15 à 20 minutes.

On peut, je pense rajouter des fruits secs, je ne l'ai pas fait cette fois mais la prochaine fois que je mettrai des pruneaux ou des abricots secs.

C'est très bon et vite fait.

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