vendredi 15 juillet 2011

Biscuits aux pralines

- 100g de beurre ;
- 100g de pralines roses entières ;
- 100g de sucre ;
- 1 oeuf ;
- 200g de farine.

Couper le beurre en morceaux et le laisser de côté.
Mixer les pralines en poudre fine.
Mélanger le sucre avec l'oeuf. Incorporer la poudre de pralines. Ajouter petit à petit la farine puis le beurre.
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter de la farine si la pâte est collante.
Former une boule, l'envelopper dans du papier sulfurisé et placer au réfrigérateur 1h.

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte sur 3-4mm et découper à l'emporte pièces.
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10mn.

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