mardi 5 novembre 2013

Spicy poulet taille de guêpe


Une recette du livre "Régime ventre plat" d'Anne DUFOUR.

Pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet ;
- 3CS de sauce soja ;
- 3 gousses d'ail ;
- 2cm de gingembre ;
- 1cc de cannelle ; 
- 6 tiges de coriandre ;
- poivre. 


Eplucher et hacher finement l'ail et le gingembre. Placer dans un bol et ajouter la sauce soja, la cannelle, la coriandre et le poivre.

Couper le poulet en lanières. L'ajouter á la marinade et placer au frais au minimum 30mn. 
Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir la viande en arrosant au fur et á mesure de marinade. Servir avec du riz ou du quinoa. 

Aucun commentaire: