jeudi 28 novembre 2013

Ktipiti


Pour un pot (environ 2 personnes)
- 1/2 poivron rouge ;
- 1 yaourt grec ;
- 1 morceau de feta (+/- 10g);
- un peu d'ail ;
- paprika ;
- poivre ;
- 2 graines de coriandre ;
- une petite poignée de pignons.

Préchauffer le four en position grill à 220°C.
Faire griller le 1/2 poivron des 2 côtés environ 20mn.
Le placer dans un sac plastique et laisser refroidir.
Une fois froid, le peler.
Faire griller rapidement à sec les pignons.
Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mixer !
Verser dans un bol, recouvrir et placer au frais jusqu'au moment de servir.
Très bon ! j'ai servi avec des pains libanais
.

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