mardi 10 juillet 2012

Cupcake chocolat


Pour 6 cupcakes :

- 60g de beurre ;
- 75g de sucre roux ;
- 1 oeuf ;
- 50g de farine ;
-1/2cc de levure ;
- 25g de cacao en poudre.

Pour le topping :

-100g de chocolat blanc ;
- 3cs de lait ;
- 80g de sucre glace.

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre. Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans des caissettes en papier ou en silicone.
Enfourner 20mn.
Laisser refroidir.

Quand les cupcakes sont froids, préparer le topping.
Dans une casserole faire chauffer doucement le chocolat et le lait. Remuer pour obtenir un mélange bien lisse. Hors du feu ajouter le sucre glace. Bien mélanger. Glacer aussitôt les cupcakes.
Laisser reposer un peu au frais le temps que le glaçage prenne bien.

4 commentaires:

monte escalier a dit…

Vive le chocolat :) Votre recette est très jolie. Elle met à l'honneur le chocolat.

monte escalier a dit…

Vive le chocolat :) Votre recette est très jolie. Elle met à l'honneur le chocolat.

virginie a dit…

une jolie gourmandise comme je les aime bisous

Stéph a dit…

Merci ;o)