Pita à la mexicaine

- du pain pita ;

- du guacamole ;

- escalope de dinde ;

- tomates ;

- oignons ;

- fromage râpé (facultatif)

Emincer les escalopes de dinde. Les faire dorer. Ajouter les oignons émincés, puis les tomates coupées en dés. Faire revenir un peu.

Faire chauffer les pain pita au micro-ondes.

Les ouvrir (attention super chaud !!!), les tartiner de guacamole, ajouter le mélange viande-oignons-tomates, puis du fromage râpé. bien refermer en sandwich... super bon !!

La version de Romane :

pain pita tartiné de ketchup. viande+oignons sans tomates (car cuites !!!!)... elle a aimé.