Samossas de thon aux tomates fondantes (Sacla)

- Feuilles de brick ;
- 1 boite de thon au naturel ;
- 1 petit oignon ;
- huile d'olive ;
- tomates fondantes rôties au four (Sacla).

Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon émincé. Ajouter le thon, laisser cuire un peu.
Préparer les feuilles de brick. Les couper en 2, les badigeonner d'un peu d'huile pour les assouplir.
Plier en 2 les 1/2 feuille de brick dans le sens de la longueur. déposer dans un coin une cuillère à soupe de mélange thon-oignon. Ajouter une tomate fondante, et plier en triangle.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner environ 10mn le temps que les samossas soient dorés.
Servir aussitôt !

Des petites bouchées aux saveurs ensoleillées !!