Donuts
j'ai trouvé cette recette de donuts au four sur le blog : Packt like pralines in a crushd tin box. J'ai divisé les quantités par 2 et je n'ai pas utiliser la MAP.
- 90 ml de lait ;
- 1 oeuf ;
- 1cc de sel ;
- 30g de beurre fondu ;
- 30g de sucre en poudre ;
- 220g de farine ;
- 1cc de levure de boulanger.
Mélanger tous les ingrédients. Périr. Ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Laisser reposer 1h.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte sur 1cm d'épaisseur. Avec un emporte-pièces, découper des ronds, puis un plus petit au centre de chacun.
Badigeonner les donuts d'un peu de lait, enfourner entre 15 et 20mn.
Laisser refroidir avant de décorer. J'utilise un glaçage à base d'eau et sucre glace, je colore avec des colorants alimentaires. Ajouter les petits bonbons de couleurs avant que le glaçage ne soit sec.
Commentaires