Muffins anglais au Pesto à la Truffe noire (Sacla)

Mon partenariat avec Sacla étant renouvelé, j'ai reçu 3 nouveautés ! Parmi ces 3 nouveautés, il y le Pesto à la truffe noire d'été. N'ayant jamais goûter de truffes je ne sais pas trop comment cuisiner cette sauce. J'ai testé avec des muffins anglais en version salée.
Pas mal, mais pas vraiment convaincue... il faut que je trouve autre chose pour mettre en valeur cette sauce (d'ailleurs je prends les idées !!).
En attendant, je partage tout de même mon dîner de ce soir :

- Muffins anglais (recette ici) ;
- oeufs ;
- 1 pot de pesto à la truffe noire d''été Sacla ;
- jambon cru.

Si les muffins sont préparés à l'avance, les couper en 2 et les placer rapidement sous le grill du four.
Cuire les oeufs au plat.
Etaler du pesto sur une moitié de muffin, recouvrir de jambon et d'un oeuf.
Servir aussitôt.