Le pain au miel (Puerto Natales - Chili)

Ingrédients :
- 500 grs de farine ;
- 1 c. à café de cannelle ;
- 2 tasses de lait ;
- 1 tasse de miel ;
- 3/4 de tasse de sucre ;
- 1 sachet de levure

Préparation :
Mélanger la farine, la cannelle dans un récipient assez grand.
D'un autre côté, chauffer le lait avec le miel et le sucre jusqu'à ce que tout soit dissout. Ensuite, ajouter la levure dans le lait (aspect mousseux).Puis, verser le lait avec la farine de façon à obtenir une pâte homogène.
Verser le tout dans un moule à cake beurré.Faire cuire à four chaud (180° environ) pendant 45 mn. La pointe du couteau doit ressortir sèche.