dimanche 31 janvier 2010

Crêpes


Bientôt la Chandeleur ! Période de crêpes, beignets, gaufres, etc.
J'ai tenté encore une fois les crêpes.... il y a du mieux mais je ne suis toujours pas douée !
Cette fois-ci elles sont moins épaisses, mais pour la finesse on repassera ! Et j'ai réussi à les retourner assez correctement (j'avoue j'ai utilisé une petite poêle !!!!)
- 250g de farine ;
- 1/2 l de lait ;
- 1 pincée de sel ;
- sucre vanillé ou extrait de vanille ;
- 4 oeufs ;
- beurre (pour la poêle).
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre vanillé, le sel et les oeufs. Mélanger légèrement, puis ajouter petit à petit le lait.
Faire fondre du beurre sur la poêle chaude, et faire chauffer les crêpes !


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