mercredi 2 janvier 2008

Terrine de chèvre frais aux fruits


Pour 6 personnes environ

2 fromages de chèvre frais en faisselle
des fruits secs selon les gouts : abricots, figues, dattes, poires, pommes .......

Dans une terrine mettre un film plastique suffisamment grand car il va recouvrir toute la terrine , mettre une pomme ou une poire sèche dans le milieu puis recouvrir de la moitié du fromage, bien tasser en appuyant si nécessaire avec les doigts, metrre une couche de fruits secs découpés en petits morceaux, puis recourir de fromage, bien tasser puis fermer avec le film plastique, mettre quelques heures au réfrigérateur, démouler et servir.

Bon appétit

1 commentaire:

Annie a dit…

je n'arrive pas à mettre la photo !!!!