dimanche 27 janvier 2008

croque poulet au curry et avocat


Préparation : 15mn

cuisson : 4mn

Ingrédients :

8 tranches de pain aux céréales ;
2 blancs de poulet ;
2 avocats ;
25cl de créme fraîche ;
1 c.à s. de curry ;
beurre.

beurrer légerement les faces du pain.
Poêler les blancs de poulet pendant 10mn. Emincer en fines tranches.
Mélanger la crème et le curry.
Garnir l'interieur du croque monsieur d'avocat et de poulet. Recouvrir d'une c.à s. de crème au curry.
Refermer le croque monsieur et faire cuire.

sur la photo, je n'avais pas mis d'avocat.

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