dimanche 8 novembre 2009

brick amande (façon patisserie orientale)


- 10 feuilles de brick ;
- 250g d'amande en poudre ;
- 100g de cassonade ;
- 1CS de miel (plus un peu pour couvrir à la fin)
- 2cs d'eau de fleur d'oranger ou 3cs d'eau (j'ai mis de l'eau ) ;
- 1cc de cannelle (facultatif)


Préchauffer le four 150°.
Mélanger le tout.
Mettre la pâte obtenue sur des 1/2 feuilles de brick et fermer selon les explications de l'emballage.
Placer les triangles sur la grille du four et faire chauffer environ 20mn.
Laisser refroidir très légèrement et badigeonner de miel.

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