jeudi 2 avril 2015

Tapenade d'olives vertes


Les jours rallongent, le beau temps devrait bientôt arriver... les apéros sur la terrasse aussi !!!

- 140g d'olives vertes dénoyautées (poids égoutté) ;
- quelques gouttes de jus de citron ;
- 20g d'anchois à l'huile (à doser un peu selon les goûts) ;
- 4cs d'huile d'olive.

Mettre tous les ingrédients dans le mixer et mixer jusqu'à la bonne consistance (elle ne doit pas être lisse.)

Réserver au frais jusqu'à dégustation !
A servir sur des tranches de pain grillé ou des gressins (nouvelle recette à venir, mais en attendant il y a ceux-ci !)

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