dimanche 5 avril 2009

chocolats de Pâques/Noël



Pour un chocolat plein :
- 80g de chocolat ;
- 20g de beurre.

Pour un chocolat creux :
- 40g de chocolat ;
- 10g de beurre.

(attention ces quantités sont pour des petits moules d'environ 6cm de hauteur).


Faire fondre le chocolat et le beurre. Remplir le moule. Bien faire adhérer aux paroies.
laisser refroidir un peu à température ambiante, puis 3 à 4h au frais. Démouler.

Selon les goûts, on peut ajouter tout ce que l'on veut : poudre de noisettes, noix de coco, etc.
On peut aussi remplir d'une ganache, pralinoise, etc.






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