mardi 3 février 2009

flan de légumes au saumon et au comté


pour 4 personnes

200 grs de pavé de saumon frais
250 grs de macédoine de légumes
100 grs de comté râpé
2 oeufs + 2 jaunes
20 cl de crème liquide

Préchauffez le four ther 180°
égouttez la macédoine de légumes, coupez le saumon en petits dés.
Dans une jatte, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème et le comté. Salez, poivrez.
Versez dans un moule à tarte ou 4 petits moules individuels et enfournez pour 30 minutes
servir chaud

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