Fondant au citron

cuisson 30 mn

Ingrédients :

200 g de beurre
200 g de sucre
200 g de farine
4 oeufs
2 citrons
1 sachet de levure

glaçage :
150 g de sucre glace
4 c à soupe de jus de citron


travailler dans une terrine le beurre en pommade avec le sucre, les oeufs (ajoutés l'un après l'autre) la farine, le jus de citron et la levure.

Verser la pâte bien homogène dans un moule à manqué et mettre à cuire à four moyen (5/6) préchauffé pendant 30 mn

Démouler le gâteau dès la sortie du four et mettre la moitié du glaçage.

Glaçage : mélanger le jus de 4 c à soupe de citron avec le sucre glace.

Lorsque le gâteau est froid mettre le reste de glaçage.