mardi 9 février 2016

Terrine aux saveurs marines (végan)



Aujourd'hui, je vous propose une recette de tartinade végétalienne qui provient du livre "Noël Vegan" de Marie Laforêt.

Pour 4 personnes :
- 125g de tofu fumé ;
- 250g de haricots blancs cuits ;
- 1cs 1/2 de mélange d'algues en paillettes ;
- 3cs de margarine végétale ;
- 3cs de jus de citron.

Écraser à la fourchette les haricots blancs, émietter le tofu. 
Mélanger tous les ingrédients en les écrasants bien à la fourchette.
Tasser dans un ramequin ou un terrine (moi j'ai couvert) et laisser au frais 2h.

Le petit goût iodé-marin apporté par les algues est très sympathique.


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