samedi 8 février 2014

Papillote saumon-chèvre


Pour 1 personne :
- 1 pavé de saumon ;
- 1 tranche de fromage de chèvre ;
- 1 pétale de tomate confite ;
- 2 ou 3 blancs de poireaux ;
- sarriette ;
- sel, poivre.

Préchauffer le four à 210°C
Couper les blancs de poireaux, et la tomate confite, saler, poivrer, mettre le tout dans une papillote. Déposer le filet de saumon, recouvrir d'une tranche de fromage de chèvre. Ajouter la sarriette, fermer la papillote et enfourner environ 20mn.


Aucun commentaire: