dimanche 26 août 2012

Tarte courgettes-chèvre



- 1 pâte feuilletée ;
- 2 courgettes ;
- 1/2 bûche de chèvre ;
- 2 oeufs ;
- 180ml de lait,
- sel, poivre.

Couper les courgettes en rondelles. Les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Y déposer les rondelles de courgettes. Couper la 1/2 bûche de chèvre en tranches, les déposer sur la tarte.
Fouetter, comme pour une omelette, le lait avec les oeufs, le sel et le poivre.
Verser sur la tarte et enfourner.
J'ai utilisé par machine à tarte, donc je ne sais pas trop quelle durée de cuisson. Environ 20-30mn à 180)C.

Aucun commentaire: