Pommes de terre sauce chèvre-jambon

Une petite recette simple et rapide pour accompagner des pommes de terre.

- pommes de terre cuites à l'eau ;
- 1/4 de bûche de chèvre (ou plus si vous selon les goûts) ;
- 1 tranche de jambon blanc ;
- crème liquide (environ 4cs).

Au micro ondes faire fondre le chèvre coupé en morceaux dans la crème liquide. Bien mélanger pour obtenir une crème lisse.
Mixer le jambon, l'incorporer à la crème. Mélanger.
Ajouter un peu de crème liquide si la sauce est trop épaisse.

Napper les pommes de terre de sauce chaude et servir aussitôt !