moelleux saumon coeur asperge

Pour 6 moelleux :

- 90g de farine ;
- 20ml d'huile ;
- 50ml de lait ;
- 1 oeuf ;
- 1/4 sachet de levure ;
- 1 tranche de saumon fumé ;
- 2 pétales de tomates confites ;
- sauce aux asperges Sacla.

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger l'oeuf avec le lait, la farine, la levure et l'huile.
Couper le saumon et les tomates confites en petits morceaux.
Déposer une cuillère à soupe de préparation dans des moules à muffins. Ajouter une cuillère à café de sauce aux asperges puis recouvrir de pâte.
Enfourner 20mn.

Servir chaud.