Cupcake "Latino Américain" (banane-chocolat-Dulce de leche).

Pourquoi "Latino Américain" ? Tout simplement parce que j'ai utilisé des bananes et du chocolat d'Equateur et je les ai recouverts d'un vrai Dulce de Leche Argentin !!! Que bueno !!!!!!

Pour 6 à 8 cupcakes :

- 75g de beurre ;

- 75g de sucre roux ;

- 85g de farine ;

- 1cc de levure ;

- 2 oeufs ;

- 1 banane ;

- 8 carrés de chocolat noir.

Pour le Topping : 

- Dulce de leche argentin ;

- fleur de sel.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre.

Mélanger tous les ingrédients.

Ecraser la banane, couper les carrés de chocolat en grosses pépites.

Ajouter à la pâte la banane et le chocolat.

Verser dans des caissettes en papier et enfourner 15 à 20 mn.

Laisser refroidir.

Les recouvrir de dulce de leche (à l'aide d'une spatule) et saupoudrer d'un peu de fleur de sel.